中华老字号王致和品牌创立350周年同名曲剧在北京演出

中华老字号王致和品牌创立350周年同名曲剧在北京演出
庆祝中华老字号王致和品牌创建350周年大会在北京举办,北京曲剧《王致和》也在此间成功首演。 钟欣 摄  中新网北京10月21日电(钟欣)庆祝中华老字号王致和品牌创建350周年大会近来在北京举办,北京曲剧《王致和》也在此间成功首演。  北京曲剧《王致和》首演。 钟欣 摄  公元1669年,安徽举子王致和因一次偶尔的时机发明晰“臭豆腐”,为中华民族传统饮食盛宴中增添了一朵奇葩;1678年“王致和南酱园”开业,迈出了品牌生长的第一步;状元孙家鼐提写的藏头诗赋予了“致和酱园”稠密的文明气味;晚清时期,“臭豆腐”传入宫殿,得“青方”美名,从此登得大雅之堂。  北京曲剧《王致和》叙述了350年前王致和的故事。 钟欣 摄  近年来,王致和飞速发展,内行业界取得了杰出的成果,发明了多个“初次”:1985年初次注册“王致和”商标、创始腐乳直装工艺、创始腐乳制坯自动化办法、创始OEM出产基地+库区的新模式、创始腐乳低盐化出产工艺、首先推广四标一体化认证企业……。新时代的王致和人肩负着老字号复兴的历史使命,企业取得了多项荣誉:2008年王致和腐乳酿制技艺被列入国家级非物质文明遗产维护名录,2010年建成全国首家腐乳科普馆,2017年取得“第二届北京市人民政府质量管理奖提名奖”,成为该届仅有一家获奖的老字号食物出产企业。  现场观众用手机拍照王致和卡通形象“王小和”。 钟欣 摄  北京曲剧《王致和》由北京演艺集团、北京首农食物集团出品,北京市曲剧团、北京二商王致和食物公司制造、张永和担任编剧、凌金玉任总导演、国家一级作曲家戴颐生作曲,青年曲剧艺人胡优、郭曾蕊、洪嘉利、宿晓默等担任主演。该剧叙述了350年前的举子王致和,从安徽到北京参与科考,屡试不中,受旅费所困,他做起了豆腐生意,为了保存没有卖掉的豆腐,竟意外取得了臭豆腐制造技术。他将臭气扑鼻的青色豆腐块送给邻里品味,风味共同的臭豆腐令品者无不称奇。尔后,他抛弃科考致力于运营臭豆腐。350年后的今日,全世界有华人的当地就有王致和臭豆腐。(完)

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